L'FTET
l'ftete c'est des feuilles faite avec de la semoule de l'eau et de l'huile on forme des boules qui sont élastique et après on tourne avec la main elle s'agrandit et après on fait cuire sur une tajine spéciale
Ingrédients:
l'ftete
2 morceaux de poulet
2 carottes
1 courgette
pois chiches
1 oignon
1 gousse d'ail
1 c à café de concentré de tomates
sel, poivre
Faites cuire l'ftet à la vapeur dans la couscoussière
Éplucher les carottes et les courgettes
Éplucher l'oignon et l'ail et mixer le
Mettre de l'huile dans votre faitout
Mettre l'ail et l'oignon et du concentré de tomate et faite revenir
Mettez un peu d'eau pour pas que sa attache
Mettez le poulet et laisser mijoter pendant 1/2 heure
Ajouter les légumes et les poids chiches
Rajouter de l'eau pour que tout soit couvert et laisser cuire 45 min
Une fois cuit ainsi que l'ftet mettre dans une assiette creuse et faites votre présentation
Bon Appétit
